Bellavita Expo Amsterdam Ritorna nei Paesi Bassi



Bellavita Expo Amsterdam Ritorna nei Paesi Bassi

Bellavita Expo Amsterdam 2020 è la più grande fiera dei Paesi Bassi dedicata alla promozione delle eccellenze enogastronomiche dell’area del mediterraneo.

In collaborazione con Vinitaly e Cibus, l’evento Bellavita si svolgerà dal 13 al 15 gennaio 2020 presso il RAI Amsterdam Convention Centre, in collaborazione con HORECAVA. Protagonisti di questa quinta edizione oltre 150 espositori italiani, dai piccoli produttori artigianali ai marchi iconici del F&B, ma anche produttori spagnoli, grazie alla collaborazione con Ibérica Expo.

Come ogni anno sará presentata una vasta gamma di prodotti di alta qualitá come pasta, sughi, salumi, formaggi, caffè e vini biologici. I visitatori potranno, inoltre, apprendere le ultime tendenze enogastronomiche grazie alle numerose masterclass culinarie e ai wine tasting realizzati da chef locali e head sommelier, il tutto mentre i pizzaioli del Bellavita Pizza Academy sforneranno pizze dell’autentica tradizione nostrana.

Una cerimonia esclusiva, organizzata in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per i Paesi Bassi, innaugurerá il primo giorno di fiera. Il 13 gennaio dalle ore 11:00, la Camera di Commercio premierá 50 autentici ristoranti italiani con sede in Olanda consegnando i marchi di autenticitá. Bellavita vanta, inoltre, la collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi nei Paesi Bassi, grazie alla quale 40 membri dell'associazione metteranno a disposizione dei presenti la loro esperienza e professionalitá per l'annuale concorso Bellavita Awards.

Le masterclass culinarie del 2020 vedranno protagonisti i piatti tipici della tradizione italiana reinterpretati in chiave moderna. In particolare, il secondo giorno dell'Expo sará dedicato ai Bellavita Labs, seminari didattici e degustazioni condotti da esperti che esploreranno le ultime innovazioni della cucina italiana e mediterranea. I visitatori potranno, quindi, prendere parte alle sessioni del Pasta Making Lab, dell'Olive Oil Lab, del Vegan Lab, nonché del Wine & Food Pairing Lab, che abbinerá tre dei piú noti vini italiani a finger food della cucina internazionale, il tutto con la guida dell’esperta enologa Janna Rijpma Meppelink.

Con il Bellavita Olive Oil Lab gli ospiti avranno l'opportunità di apprendere l'arte della degustazione di olio extra vergine di oliva e scoprire come meglio abbinarli con i piatti della tradizione mediterranea ma non solo. La degustazione sarà guidata da Francesca De Ritis, assaggiatrice professionale di olio d’oliva ed educatrice, membro dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva (ONAOO).

Confermata anche la presenza di Chef esperti tra cui Nicoletta Tavella, direttrice di La Cucina del Sole, la più grande scuola di cucina italiana nei Paesi Bassi, che si riconferma Resident Chef di Bellavita Expo, e Mario Loina, executive chef dell'hotel a cinque stelle Hyatt Regency Amsterdam. Non mancheranno, inoltre, celebritá del mondo culinario come Giovanni D'Apice, che presenterá ricette esclusive tratte dal suo libro di cucina Risotto, Antonella Barbella, alla guida del Pasta Making Lab, e lo “chef contadino” Peppe Zullo che guiderà il Vegan Lab e un'imperdibile masterclass sulla cucina italiana con prodotti free from il terzo giorno di evento. 

L'evento culminerà ancora una volta con gli iconici Bellavita Awards, che riconosce l'eccellenza dei prodotti in esposizione, sulla base della valutazione di oltre 200 giudici, tra cui alcuni dei più importanti buyer e professionisti del settore del mercato dei Paesi Bassi. I vincitori della precendente edizione dei Bellavita Awards sono stati Bono - Olea Mundi con l'olio extra vergine di oliva L’Eremita, vincitore assoluto della categoria food, e l’azienda vinicola emiliana Amaracmand con il Tranquèl Sangiovese Rubicone IGP 2018, vincitore assoluto della categoria beverage.

Bellavita Expo Amsterdam è solo una delle nove fiere internazionali organizzate ogni anno da Bellavita in tutto il mondo. Bellavita porta le eccellenze enogastronomiche mediterranee a Londra, Chicago, Toronto, Bangkok, Amburgo, Varsavia, Città del Messico e Guangzhou. Grazie all'ampia offerta di prodotti e alle collaborazioni con istituzioni locali ed esperti del settore, Bellavita Expo Amsterdam 2020 si preannuncia come una delle migliori edizioni di sempre.

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